Posts Tagged: ecogastronomia

Valorizando o nosso Cacau e nossa Mata.

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Lembra da linha  Retratos do Gosto ? Ela   foi criada em  março deste ano numa parceria entre Alex Atala e a empresa de gestão de marcas de alimento MIE Brasil. A missão principal dessa parceria é valorizar  os produtos da culinária nacional e agregar chefs renomados comprometidos com essa causa. O segundo passo foi  dado recentemente com o… Read more »

Receita com Gengibre. Faça você mesmo!

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O Shyrop de Framboeza Orgânica.

Que tal começarmos a semana com uma super receita para esse inverno? Não sei se todos sabem, mas o gengibre  é uma das plantas medicinais mais antigas e populares do mundo e desde a Antiguidade, o gengibre é usado na fabricação de xaropes e seu chá é ainda é bastante usado  contra gripes, tosse e… Read more »

TVSSE fala do boom dos alimentos orgânicos

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ESTILO TUMB organicos

Os alimentos orgânicos ainda geram bastante dúvidas. Mas a boa notícia é que hoje em dia os alimentos SEM adubos químicos e SEM agrotóxicos estão cada vez mais acessíveis e mais baratos. No episódio de hoje, na TvSSE,  vamos conversar com o Nardi e a Leila do Quintal dos Orgânicos e com a Marina do… Read more »

Vem ver a receita que a Chiara acabou de aprender…

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receiraTati

Semana passada gravei uma participação no Programa GLAM do Canal GLITZ com a queridíssima Barbara Thomas. A equipe nos levou até o Natural com Arte e reencontrei a Tatiana Cardoso, hoje top chef de culinária vegetariana e naturalista. Entre uma gravação e outra degustamos uma salada deliciosa e todos os ingredietes foram colhidos direto da… Read more »

Daqui a pouco no ar a Web TV “Ser Sustentável com Estilo”

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uma das cenas dos primeiros vídeos

Hoje dia 09.01 vamos lançar oficialmente a  WEB Tv SSE e estamos pra lá de contentes com a realização de mais esse projeto.  Tudo nasceu de uma vontade de mostrar como a sustentabilidade se manifesta de várias maneiras e que além da moda e da beleza , existem muitas pessoas ligadas a gastronomia, esporte, transportes… Read more »

Slow Food: Dica de quem entende!

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Aqui em casa procuro sempre cozinhar com ingredientes leves e de preferência orgânicos. São mais caros (ainda), mas prefiro economizar em outras áreas e investir na alimentação da minha família. Mas ser orgânico aqui em casa, não basta. Meu marido Daniel e meus filhos têm paladares apurados e por isso, os pratos precisam ser saborosos… Read more »