Somos o que comemos

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Somos o que comemos.

Eu sempre soube disso. Desde pequena eu e meus irmãos fomos habituados a uma gastronomia simples, básica porém muito saudável. Minha mãe sempre estimulou o consumo de produtos naturais e principalmente levantou  a bandeira do desperdício ZERO!

Provavelmente foi assim que cresci e me tornei vegetariana. Confesso que foi uma escolha light, sem muito sofrimento e hoje, cada vez que encontro um restaurante vegetariano, preciso experimentar o cardápio e conversar com os gerentes.

Semana passada,em busca de incensos indianos, eu e minha irmã Francesca, que hoje mora na California, fomos parar na Vila Madalena.

não vivo sem incensos

Depois de algumas comprinhas super sustentaveis com estilo, descobrimos o restaurante MADHURYA, no andar de cima da loja.

De cara me encantei com a entrada.

a mesa com flores e temperos

Ramai verificando o buffet que é variado e delicioso.

a decoração e os pratos quentes

Conversei bastante com Ramai, responsavel pelo local e me contou que existem três tipos de alimentos:

* os da BONDADE

* os da PAIXÃO

* os da IGNORâNCIA

Os da Bondade, são aqueles que nos fazem sentir bem , leves, melhoram nossa forma física e mental e  vêm da natureza

Os da Paixão, são aqueles consumidos por impulso, por desejo, prazer absoluto.

Os da Ignorância, são aqueles que envolvem violência, sangue, desgaste e desperdício.

Foi uma experiência deliciosa. O pessoal é educado e acolhedor, os alimentos são deliciosos – toda 5 feira todos os produtos são orgânicos- e a vibe é incrível.

Eu recomendo!

Restaurante MADHURYA

Rua Mourato Coelho, 981  Sobreloja (11) 30370489

De segunda `a sexta das 11hs20 `as 15hs30

Domingo das 12hs00 `as 16hs00

bjs

Chiara